Según cuentan, fue el rey Alfonso X el Sabio, en el siglo XIII, quien ordenó que en todos los mesones de Castilla no se sirviese vino si no le acompañaba algo de comida, para evitar que se subiera a la cabeza, aunque otra teoría más reciente vincula el origen de la tapa con una anécdota ocurrida al rey Alfonso XIII en su visita a Cádiz, estando el monarca en una taberna, el camarero colocó una loncha de jamón encima de la copa de vino a modo de «tapa» para evitar que la arena de la playa entrara en la copa.

Sea como fuere, la tapa es algo muy nuestro y es una seña de identidad de la cocina española, os proponemos una jornada de tapeo compartida con amigos, participa en la elaboración de los pinchos y aprende a elaborar y decorar las mejores tapas, ceviche de salmón, coca de vegetales o taco de pollo tandori cautivarán tu paladar y el de tus comensales.

Si te va más la cocina internacional te proponemos cursos de cocina mexicana, peruana, Thai o india, además de maridajes de cerveza y vino.

Para completar la experiencia os alojaréis en un apartamento en el casco histórico y de la mano de Tránsito Toledo participaréis en una visita guiada privada a Toledo.